Les légumes anciens et locaux

Voici des légumes anciens, oubliés, méconnus ainsi que des variétés locales que vous pourrez trouver à la ferme au fil des saisons :

Coqueret du pérou (Physalis peruviana)

vgnbox_paquet1542

Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides)

photo-tetragone-cornue

Panais

panais.jpg

Rutabaga

rutabaga.jpeg

Topinambour

topinambour.jpg

Salsifis

scorsonc3a8re.jpg

Cardon

cardon.jpg

Raifort

raifort.jpg

Carotte jaune du Doubs

Carotte de Colmar

Gesse

Arroche